Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, polpo alla luciana. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Polpo alla Luciana is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Polpo alla Luciana is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
Il Polpo alla Luciana è un secondo piatto di pesce tipico della cucina partenopea: polpo o polipetti freschi affogati nel sugo di pomodoro con olive e capperi! Il polpo alla luciana è un secondo piatto di pesce tipico della gastronomia napoletana. Lavate i polpi sotto acqua corrente e poi puliteli eliminando il becco, gli occhi e la sacca.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have polpo alla luciana using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Polpo alla Luciana:
- Get 1 large octopus
- Prepare 1 dozen cherry tomatoes
- Get 2 cloves garlic chopped
- Get 1 dozen pitted black olives
- Prepare Spoonful capers
- Get 100 ml tomato passata sauce
- Take to taste Peperoncino, dried chilli
- Make ready Lots of fresh parsley
- Prepare Olive oil
- Make ready Pinch salt
Il polpo alla Luciana è una ricetta che racchiude i segreti dei pescatori per cucinare un polpo morbido e saporito. Il polpo alla Luciana è il modo migliore che possiate mai sperimentare. Come tutti i piatti della tradizione culinaria partenopea, anche il famosissimo "Polpo alla Luciana" ha origine antiche. La sua storia è legata a quella del Borgo di Santa Lucia.
Instructions to make Polpo alla Luciana:
- Wash and chop octopus into small pieces. Chop garlic and tomatoes. Cook garlic and tomatoes in olive oil for about 3-4 minutes
- Add chopped olives, chilli, capers and lots of parsley. Then add the octopus and cook for a few minutes until it releases its water. Add passata, stir well
- Simmer uncovered stirring occasionally for about an hour, check for salt. Add more fresh parsley to serve. Trust me it's amazing! 😅
Il Polpo alla Luciana è una ricetta campana, molto gustosa. Vediamo insieme come realizzare Ponete il polpo in un tegame, possibilmente di coccio senza nessun altro ingrediente, dovete però. Il polpo alla luciana sono una fra le ricetta più diffuse a base di pesce nella città di Napoli. Il Polpo alla Luciana è uno dei piatti a base di pesce più classici e rappresentativi della cucina Il polpo alla Luciana ha origini antiche e prende la sua denominazione dal borgo marinaro napoletano. La ricetta originale del polpo alla luciana proviene dalla tradizione partenopea.
So that’s going to wrap this up for this special food polpo alla luciana recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
